栄養豊富なセンダン草で始める健康習慣
BIDENS
繁殖力が強く、管理されていない土地に急速に広がっていくセンダン草は、これまで島の厄介者とされてきましたが、栄養豊富な天然のハーブとして多くの可能性も秘めております。そこで、地元農家や研究者とも連携を取り、成分分析に基づく製品開発と品質管理のノウハウを形にすることで、美と健康を補助する食品として製品化に成功いたしました。荒廃地を活用してセンダン草パウダーを製造し、通販でお届けしております。
地域振興を主目的とした多彩な取り組み
繁殖力の強いセンダン草を育てていくうえで、農薬や化学肥料などは一切必要なく、耕作放棄地を活用した生産に取り組んでおります。古くから自生する力強いセンダン草を100%使用し、栄養を詰め込んだこだわりのパウダーを通販でご提供してまいります。なお、健康食品として製造するにあたって地元の就労継続支援B型事業所と協力し、収穫から製品化までの一連の工程を担っていただいております。障がいのある方の働く場を生み出し、地域社会の一員として自信を持って日々をお過ごしいただける小さなきっかけをつくっています。
奄美の未来を見据えた特産品の創出
奄美ではこれまで、放置された農地が年々広がることで景観への影響や農地利用の停滞が取り沙汰されてまいりました。また、廃棄物が放棄されたり、外来種が繁殖したりすることで、豊かな自然環境が損なわれつつあることも大きな問題の一つです。そこで、地域資源を未来につなげ、奄美を長期的かつ持続的に盛り上げていけるよう、循環型資源活用を意識した健康食品の開発と通販に取り組んでおります。耕作放棄地を活用しながらセンダン草を生産することで荒廃地の再生と景観維持につなげ、島の資源を有効活用できる土台を築いてまいります。
古くから島にあるセンダン草のパウダー
昔から薬草として親しまれる一方で、繁殖力が旺盛な雑草として嫌われがちなセンダン草は、奄美の太陽と海風を受けながら力強く育ちます。そこで、荒れ地となった場所でも力強く繁殖していくセンダン草を栽培し、定期的に伐採することで、耕作放棄地を放置することなく土地の再生を促しております。更に、健康食品として商品化したうえで通販サービスをご提供し、島の経済の活性化と雇用を創出いたします。地域の豊かな自然と活力を守っていくための一手として、製造と販売にあたっております。
