奄美の未来を築いていく選択肢の一つ
ABOUT
奄美では耕地が荒れたり、雇用自体も不足していたりと、様々な社会課題を抱えております。そこで、多くの方々の笑顔につなげられるよう、様々な角度から地域振興をスタートいたしました。その先駆けとなる事業が、廃れた耕地に自生しているセンダン草に新たな役割を与えることであり、地域の障がい者就労支援B型事業所と連携することで、収穫から製品化まで全て島で担っております。
人々の笑顔につながるアイデアを実行
安定した収入を得るよりも地域の方々のお役に立てることができるように、地元住民の方々と協力し合い、必要な補助金の確保や観光客が喜ぶアイデアの実行など、様々な取り組みを続けております。特に力を入れている活動が、センダン草を島の特産品として地域の活性化に役立てることであり、センダン草収穫体験の開催やそれに伴う試食会、地元レストランとのコラボなども手掛けています。
廃れた土地に自生する草の新たな役割
繁殖力が高く、土地を一面覆うほどに増えていくセンダン草は、これまで厄介者の雑草と見られてまいりました。しかし、実は豊富な栄養を含むことがわかったため、スーパーフードとして多くの方々にお届けできるよう粉末化して販売しております。荒れ地に自生するセンダン草を収穫することで耕地を守るとともに、製品を作る工程も全て地元の住民が担うことで雇用も創出いたします。
